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阿美族青年在世大運頻頻奪牌，為台灣爭光，花蓮豐濱鄉阿美族林諾凡也在日本舉行的亞洲料理名人大賽，以阿公從山裡摘下的刺蔥及藤心當食台中南區預售屋材，做出一道「冬粉酥炸球」驚豔全場，在亞洲各國好手激烈競爭中勇奪金牌，將部落美食推上世界舞台。



來自豐濱鄉豐富部落的林諾凡，目前讀蘭陽技院餐飲系2年級，8月底他代表台灣參加在日本橫濱新宿舉辦的「2017亞洲料理名人大賽」，共有全亞洲49個國家、200多名選手參賽，各國好手無不發揮巧思、展現廚藝，爭取評審青睞。從小因父母離異，由阿公、阿嬤一路帶大的林諾凡，家境相當清苦。林諾凡表示，小時候看著阿公、阿嬤烹煮野菜的身影，決定從部落常見的傳統食材下手，帶來阿公親自到山上採來的刺蔥與藤心，把記憶中的美味搭配到料理中。

林諾凡現場作成「原民刺蔥冬粉酥炸球」，沒有過度的調味襯托，反而凸顯出料理原味，讓評審大為驚艷，從200多名選手中脫穎而出；阿公林大榮開心說，聽到孫子得到金牌，全家都高興得跳起來，欣慰孫子有這麼好的成績，一切的辛苦都值得的。林諾凡回國後，部落族人特別為他舉辦盛大的慶祝活動，林諾凡感恩地說，這金牌不是屬於他一個人的，要將榮耀分享給部落每一個人，希望未來髮拍屋能將原住民食材結合到料理中，讓更多人認識原住民美食。(中國時報)瑞芳法拍屋

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